株式会社リファクト

流行っていますね！ジビエ★どうも、東京本社のＹです。

鹿や猪は割とよく食べられるようになりましたよね。
今日は、もう一歩踏み込んで・・・、珍しい動物を食べてきました・・・！

お店はこちら、渋谷百軒店にオープンしました「珍獣屋」さん。

渋谷百軒店。現在は、アダルティでサブカルティックな界隈ですが、
もとは片田舎の小さな町だった渋谷が、関東大震災で被災した有名店を誘致して賑わい、
流行の街・渋谷になる始まりとなった場所ですね。

珍獣屋さんはもともと桜木町にあるお店で、かねてから行きたかったんですが、なかなか機会に恵まれず。
そうしている間に渋谷店オープンの情報を聞きつけて、プレオープン期間に行ってきました！
まず頂くのは・・・こちら。

左から、ツキノワグマの肉団子、ヒグマのしゃぶしゃぶ、そしてリス。　リス！

ツキノワグマは、ちょっと臭みはあるものの、普通においしい。

昨年の北海道旅行で経験済みのヒグマ。
やはり臭みは全くなし。甘みがあって大変美味い！

そして、リス。　リス！
肉なんですけど、ナッツみたいな香ばしい香りがするんですよ・・・。
めっちゃ美味い！

他にも面白いもの食べましたよ～。
どんどん行きましょう！

ウーパールーパーの姿揚げ。これは白身魚のような味でした。
そしてトド刺し。肉ですけど、マグロの赤身を食べているような感じです。

それから、殻ごと食べられる卵。これは、普通においしいウズラの卵です。（私は殻なしで食べたい）
カンガルーのガーリックソテー。マトンのようなにおいが強かったです。

そして〆は、ツキノワグマ、ヒグマ、リスの出汁がしみたオジヤ。
ウマウマでした～。

食後のデザートも忘れずに・・・。
（リンクの先はモザイクなしです。自己責任で見てくださいね）

名物！異物混入プリン！
混入っていうか、凄いまぶされてる。

これが、パリパリしてて・・・結構普通に・・・イケてしまった・・・。
昆虫メニューも豊富だったんですが、チキンな我々は、プリンで満足でした。

かなり満足してお店を後に。
しかしながら、たんぱく質ばかりだったので、ビタミンと繊維質が欲しいね
ということで、２軒目の居酒屋でお新香をモリモリ食べる。

そういえば、珍獣屋さんを後にする時に言われたんですよ。

「また来てくださいね、今度、孔雀が入荷するんで！」

孔雀って、食うんだぁ～。